Mel de abelha Jataí 

O mel de jataí é encontrado em todo território nacional e o mais popular entre as espécies. 

Saboroso, suave e azedinho.

O mel de abelha jataí se destaca pela sua acidez equilibrada, viscosidade e complexidade aromática. É perfeito para a finalização de pratos doces e salgados.

Sugestão: usá-lo para saladas, sorvetes de frutas vermelhas e até mesmo, com peixes grelhados.

*Contribuições das Chefs Gabriela Vilar de Carvalho e Manu Buffara.

Para o planeta

Ao consumir o mel da abelha Jataí você está ajudando o planeta, sabe por quê? 

Ela é responsável por até 90% da polinização das matas brasileiras e ao consumir, você está incentivando os produtores a multiplicarem cada vez mais a espécie.

Quer conhecer mais sobre a abelha jataí? Clique aqui e conheça a sua história.